Ръководство за потребителя на хлебопекарна Panasonic

Panasonic хлебопекарна

Имена на части и инструкции

Основно звено

Аксесоари

Чаша заквасено тесто

За измерване на течности или приготвяне на закваска закваска.

Мерителна лъжица

За измерване на захар, сол, суха мая и др.

Стартова лъжица закваска

За измерване на квасна мая.

Контролен панел и дисплей

Снимката показва всички думи и символи, но само тези, които са от значение, ще бъдат показани по време на работа.

Работно състояние Показва се за текущите stagд от програмата, с изключение на: Дайте индикация за извършване на ръчна работа. (Вижте стр. GB4 - GB5 за номера на менюто.)

Показване на времето

• Оставащо време до готовност.
• Менюто изисква някои ръчни стъпки, на дисплея ще се покаже оставащото време до стартиране на процеса след натискане на бутона.

Меню

• Натиснете или веднъж, за да бъде режим на настройка.
• Натиснете или отново, за да промените номера на менюто. (За да преминете по -бързо, задръжте бутона.) (Вижте стр. GB4 - GB5 за номера на менюто.)

Размер За да изберете размера.
Кора За да изберете цвета на кората.
Таймер

• Задайте таймер за забавяне (време до готовност на хляба). За наличното меню, то може да бъде настроено до 13 часа (с изключение на киселото тесто в менюто само до 9 часа).
• Настройване на времето за сладки менюта.

Започнете За да стартирате програмата.
Спрете За да отмените настройката / да спрете програмата. (Задръжте за около 1 секунда.)

Съставки за приготвяне на хляб

Изключително важно е да използвате правилната мярка на съставките за най -добри резултати.
Течни съставки
Използвайте предоставената чаша за квас или мерителна лъжица. Ако рецептите показват смес (течността плюс яйце), трябва да се претеглят на кантар. Препоръчва се използването на цифрова везна.
Сухи съставки
Трябва да се претеглят на везни или да се измерват с мерителна лъжица, предвидена за малките количества. Препоръчва се използването на цифрова везна.

брашно
Основната съставка на хляба. Протеинът в брашното образува глутен по време на месене. Глутенът осигурява структура и текстура и помага на хляба да втаса. Използвайте силно брашно. Силното брашно се смила от пшеницата и има високо съдържание на протеин, който е необходим за развитието на глутен. Въглеродният диоксид, образуван по време на ферментацията, се улавя в еластичната мрежа от глутен, като по този начин тестото се вдига.
Бяло брашно
Произведено чрез смилане на пшенично ядро, с изключение на трици и зародиши. Най -добрият вид брашно за печене на хляб е брашното с надпис „за печене на хляб“. Не използвайте обикновено или самоиздигащо брашно като заместител на брашното за хляб.
Пълнозърнесто брашно
Произведено чрез смилане на пълнозърнесто зърно, включително трици и зародиши. Прави много здравословен хляб. Този хляб е с по -ниска височина и по -тежък от хляба, изпечен с бяло брашно.
Ръжено брашно
Произведено чрез смилане на ръжено ядро. Съдържа повече желязо, магнезий и калий, които допринасят за доброто здраве. Поради ниското съдържание на глутен, той прави плътен, по -тежък хляб. Не използвайте повече от посоченото количество (може да претовари двигателя).
Суха мая
Позволява на хляба да втаса. Не забравяйте да използвате суха мая, която не изисква предварителна ферментация. Не използвайте мая, която изисква предварителна ферментация. Препоръчва се суха мая с надпис „Easy blend“, „Fast Action“ или „Easy Bake“. Когато използвате суха мая от сашета, запечатайте сашето отново веднага след употреба. За да съхранявате, следвайте инструкциите на производителя и изхвърлете след 48 часа отваряне. Препоръчва се на повечето пакети с мая да се съхраняват на хладно и сухо място.

Млечни продукти
Добавете вкус и хранителна стойност. Ако използвате мляко вместо вода, хранителната стойност на хляба ще бъде по -висока, но не го използвайте при настройка на таймера, тъй като може да не остане свеж за една нощ. Намалете количеството вода пропорционално на количеството мляко.

захар (гранулирана захар, кафява захар, мед, лакомство и др.)
Храната за сухата мая, подслажда и придава аромат на хляба, променя цвета на кората. Използвайте по -малко захар, ако използвате стафиди или други плодове, които съдържат фруктоза.
вода
Използвайте нормална чешмяна вода. Когато стайната температура е ниска, използвайте хладка вода за меню „Основен бърз“, „Смес за хляб“, „Стафида за хляб“, „Пълнозърнест бърз“, „Ръжен“, „Безглутенов хляб“ или „Безглутенова паста“. Когато стайната температура е висока, използвайте охладена вода за меню „Ръж“, „Френски“ или „Бриош“. Винаги измервайте течностите, като използвате предоставената чаша за квас.

сол
Подобрява вкуса и укрепва глутена, за да помогне на хляба да втаса. Хлябът може да загуби размер / вкус, ако измерването е неточно.
мазнини
Придава вкус и мекота на хляба. Използвайте масло (несолено), маргарин или олио.

Можете да подобрите вкуса на хляба си, като добавите други съставки.

яйца
Подобрете хранителната стойност и оцветяването на хляба. (Количеството вода трябва да се намали пропорционално.) Разбийте яйцата, когато добавяте яйца. Не използвайте таймера за рецептата с яйце. (Яйцата бързо се развалят, ако стайната ви температура е висока.)
Трици
Увеличава съдържанието на фибри в хляба. Използвайте макс. 50 г (5 супени лъжици).
Пшеничен зародиш
Придава на хляба по -ядък вкус. Използвайте макс. 50 г (4 супени лъжици).
Подправки, билки
Подобрете вкуса на хляба. Използвайте само малко количество (максимум 1 супена лъжица).

Ако използвате смес за хляб ...

Смеси за хляб, включително суха мая
Поставете сместа в тавата за хляб, след което добавете вода. (Следвайте инструкциите на опаковката за количеството вода) ➁ Изберете меню 5 или 6. При някои смеси не е ясно колко суха мая е включена, така че може да са необходими някои опити и грешки за получаване на оптимални резултати.
Смес за хляб с отделно пакетче суха мая

1. Първо поставете сместа за хляб в тавата за хляб, след това водата. След това поставете измерената суха мая в дозатора за мая. (За SD-R2530 първо поставете сухата мая в тавата за хляб, след това сместа за хляб, след това водата.)
2. Настройте машината според вида брашно, включено в сместа, и започнете печенето.
   • Бяло брашно - препоръчва се за меню 5, 6.
   • Кафяво брашно - меню 1
   • Пълнозърнеста пшеница - меню 7
   • Ръжено брашно-меню 12 (само SD-YR2550)

Бриош за печене с бриош микс
Изберете менюто 10 или 2 - „Среден“ размер - „Светъл“ цвят на коричката.
Съвети: Резултатът се различава в зависимост от вида смесено брашно.

Графики на менюто и опции за печене

Наличност на функция и необходимо време

• Машината спира или се движи по време на процеса въз основа на операционната програма.
• Времето, необходимо за всеки процес, ще се различава в зависимост от стайната температура.

хляб	1	1	Основен	4	4	4	30 – 60 мин	20 - 30 минути *4	1 час 50 минути - 2 ч. 20 мин	50 – 55 мин	4 часа - 4 ч. 5 мин	—	Стр. GB6 - GB7
	2	2	Основен бърз	4	4	—	—	15 – 20 мин	1 час 50 минути - 2 ч. 20 мин	35 – 40 мин	1 час 55 минути - 2 ч	—	Стр. GB6 - GB7
	3	3	Основен стафиди	4	4*1	4	30 – 60 мин	15 - 30 минути *4	1 час 50 минути - 2 ч. 20 мин	50 мин	4 ч	—	Стр. GB6 - GB7
	4	4	Основни пълнени	4	4	4	30 – 60 мин	25 - 30 минути *4	1 час 45 минути - 2 ч. 10 мин	50 – 55 мин	4 часа - 4 ч. 5 мин	4	Стр. GB6 - GB7
	5	5	Смес за хляб	—	4	—	—	30 минути *4	1 ч. 15 мин	45 мин	2 ч. 30 мин	—	П. GB6, GB8
	6	6	Микс стафиди за хляб	—	4	—	—	30 минути *4	1 ч. 15 мин	45 мин	2 ч. 30 мин	—	П. GB6, GB8
	7	7	Пълнозърнеста пшеница	4	—	4	1 час - 1 ч. 40 мин	15 - 25 минути *4	2 час 10 минути - 2 ч. 50 мин	50 мин	5 ч	—	Стр. GB6 - GB7
	8	8	Пълнозърнест Rapid	4	—	—	15 – 25 мин	15 - 25 минути *4	1 час 30 минути - 1 ч. 40 мин	45 мин	3 ч	—	Стр. GB6 - GB7
	9	9	Пълнозърнеста стафида	4	—	4	1 часа - 1 ч. 40 мин	15 - 25 минути *4	2 час 10 минути - 2 ч. 50 мин	50 мин	5 ч	—	Стр. GB6 - GB7
	10	10	Бриош	—	4*1	—	20 мин	30 - 60 минути *4	1 час 20 минути - 1 ч. 30 мин	45 мин	3 ч. 30 мин	4	П. GB6, GB9
	11	11	френски	—	—	4	—	20 мин	4 ч. 30 мин	50 мин	5 ч. 40 мин	—	Стр. GB6 - GB7
	12	—	ръж	—	—	4	45 – 60 мин	прибл. 10 мин	1 час 20 минути - 1 ч. 35 мин	1 ч	3 ч. 30 мин	—	Стр. GB6 - GB7
	13	12	Закваска	—	—	4*3	0 – 55 мин	45 - 55 минути *5	2 ч. 25 мин. - 3 ч 10 мин	55 мин	5 ч	—	П. GB9
Без глутен	14	13	Хляб без глутен	—	4*2	—	—	20 - 25 минути *7	35 – 40 мин	50 – 55 мин	1 час 50 минути - 1 ч. 55 мин	4	П. GB6, GB10
	15	14	Безглутенова торта	—	—	—	—	20 минути *6	—	1 ч. 30 мин	1 ч. 50 мин	4	П. GB6, GB10
	16	15	Пица без глутен	—	—	—	—	20 - 25 минути *7	5 – 10 мин	—	30 мин	4	П. GB6, GB11
	17	16	Паста без глутен	—	—	—	—	15 минути *7	—	—	15 мин	4	П. GB6, GB11

• Съкращения, използвани в тази инструкция, пълно име, написано, както следва: min = минута (и); h = час (и); прибл. = приблизително.
• Забележка ( ) : Менюто е достъпно за ръчна работа, като добавяне на допълнителни съставки и изстъргване на брашното от страничната страна на тавата за хляб, когато се чуе звуков сигнал.

Тесто	18	17	Основен	—	—	—	30 – 50 мин	15 - 30 минути *4	1 час 10 минути - 1 ч. 30 мин	—	2 ч. 20 мин	—	Стр. GB6 - GB7
	19	18	Основен стафиди	—	—	—	30 – 50 мин	15 - 30 минути *4	1 час 10 минути - 1 ч. 30 мин	—	2 ч. 20 мин	—	Стр. GB6 - GB7
	20	19	Пълнозърнеста пшеница	—	—	—	55 минута - 1 ч. 25 мин	15 - 25 минути *4	1 час 30 минути - 2 ч	—	3 ч. 15 мин	—	Стр. GB6 - GB7
	21	20	Пълнозърнеста стафида	—	—	—	55 минута - 1 ч. 25 мин	15 - 25 минути *4	1 час 30 минути - 2 ч	—	3 ч. 15 мин	—	Стр. GB6 - GB7
	22	21	Тесто заквасено	—	—	—	0 – 40 мин	45 - 55 минути *5	1 час 5 минути - 1 ч. 35 мин	—	2 ч. 30 мин	—	П. GB9
	23	22	Предястие за квас	—	—	—	—	—	24 ч	—	24 ч	—	П. GB9
	24	23	пица	—	—	4	(Омесете) 10 – 18 мин	(Покачване) 7 – 15 мин	(Омесете) прибл. 10 мин	(Повдигане) прибл. 10 мин	45 мин	—	Стр. GB6 - GB7
сладко	25	24	Торта	—	—	—	—	20 минути *6	—	1 ч. 35 мин	1 ч. 55 мин	4	П. GB6, GB11
	26	25	Само печене	—	—	—	—	—	—	30 минути - 1 ч. 30 мин	30 минути - 1 ч. 30 мин	—	П. GB12
	27	26	сладко	—	—	—	—	—	—	—	1 час 30 минути - 2 ч. 30 мин	—	П. GB12
	28	27	компот	—	—	—	—	—	—	—	1 часа - 1 ч. 40 мин	—	П. GB12
Наръчник	29	28	Омесване на торта	—	—	—	—	20 мин. (По подразбиране)	—	—	1 – 20 мин	—	П. GB13
	30	29	Омесване на хляб	—	—	—	—	20 мин. (По подразбиране)	—	—	1 – 20 мин	—	П. GB13
	31	30	Издигнете се	—	—	—	—	—	30 мин. (По подразбиране)	—	10 минути - 2 часа	—	П. GB13

1. Налични са само „Light“ или „Medium“.
2. Налични са само „средни“ или „тъмни“.
3. Може да се настрои до 9 часа.
4. По време на месене има период на покачване.
5. По време на месене има период на почивка.
6. По време на месенето има период на остъргване или формоване.
7. Има период на изстъргване на брашното.

Инструкции за работа

Преди употреба

• За първа употреба отстранете опаковъчния материал и почистете машината. (Вижте стр. GB8 от „ИНСТРУКЦИИ ЗА РАБОТА“)
• Почиствайте машината, когато не сте използвали дълго време. (Вижте стр. GB8 от „ИНСТРУКЦИИ ЗА РАБОТА“)

Препарати

1. Отворете капака, извадете тавата за хляб (1) и поставете острието за месене в монтажния вал за месене. (2)
   • Проверете около вала и вътре в омесващото острие и се уверете, че те са чисти. (Вижте стр. GB8 от „ИНСТРУКЦИИ ЗА РАБОТА“)
2. Пригответе съставките с точно измерване според рецептата.За SD-YR2550
3. Поставете измерените съставки в тавата за хляб в реда, посочен в рецептите.
   • Изсипете течност в ръба на страничната стена на тавата за хляб, за да избегнете пръскане. (3) 2 Избършете влагата и брашното около тавата за хляб и я върнете в основното устройство. (4) Затворете капака.
   • Поставете сухата мая в дозатора за мая за наличните менюта. (5) Ако дозаторът за мая е мокър, попийте влажността с кърпа и др. (Не търкайте дозатора за мая, в противен случай сухата мая няма да падне в тавата за хляб поради статично състояние.)
   • Добавете допълнителни съставки в дозатора за стафиди за наличните менюта. (Вижте стр. GB8)
   • За оптимални резултати не отваряйте капака, освен ако менюто не изисква, тъй като това се отразява на качеството на хляба.
     За SD-R2530
     Поставете измерените съставки в тавата за хляб в реда, посочен в рецептите.
   • За менютата за хляб и тесто първо трябва да се постави суха мая.
     1. Поставете суха мая далеч от омесващото острие и монтажния вал за месене. Ако част от сухата мая попадне в нея, хлябът може да не втаса добре.
     2. Поставете сухите съставки върху сухата мая. Трябва да се съхранява отделно от всякаква течност, докато започне смесването.
   • Изсипете течност в ръба на страничната стена на тавата за хляб, за да избегнете пръскане. (3)
   • Избършете влагата и брашното около тавата за хляб и я върнете в основното устройство. (4) Затворете капака.
     • Добавете допълнителни съставки в дозатора за стафиди за наличните менюта. (Вижте стр. GB8)
     • За оптимални резултати не отваряйте капака, освен ако менюто не изисква, тъй като това се отразява на качеството на хляба.
4. Включете машината в контакт 230 V.
   Уверете се, че сте завършили стъпките за подготовка, преди да настроите менюто.
5. Натиснете или бутон в лентата Меню (), за да изберете меню за хляб.
   • Изберете опциите за избраното меню. (Вижте стр. GB4 - GB5)
     • Размер на хляба
     • Цвят на кората
     • Време на забавяне
6. Натиснете бутона Старт (), за да стартирате машината.
   (Дисплеят се показва, когато е избрано меню „1“.) Дисплеят показва оставащото време до завършване на избраната програма. Останалото време се променя в зависимост от стайната температура.
   • Направете ръчна работа, когато чуете звуков сигнал, ако изберете определени менюта. (Вижте стр. GB4 - GB5, менюта с икона.) След това натиснете отново бутона.
     • Завършете работата, докато мига на дисплея. Когато спре да мига, дисплеят показва оставащото време.
     • Не добавяйте съставки, след като дисплеят покаже оставащото време.
     • Омесването ще продължи след известно време без натискане на бутона.
7. Когато хлябът е готов (машината издава звуков сигнал 8 пъти и кубчето () близо до края мига), натиснете бутона Стоп () и изключете.
8. Извадете хляба незабавно с помощта на сухи ръкавици за фурна и го поставете върху решетка. (6)
   • Хванете дръжката с ръкавици за фурна и изтръскайте хляба.
   • Преместването на външния основен вал може да повреди формата на хляба. (7)
   • Преместването на външния основен вал може да повреди формата на хляба. (7)

Правене на тесто

1 - 4. Вижте P. GB6 от препарати
5. Натиснете или бутон в лентата Menu (), за да изберете меню за тесто.
6. Натиснете бутона, за да стартирате. Дисплеят показва оставащото време до завършване на програмата.
7. Когато тестото е готово (машината издава звуков сигнал 8 пъти и кубчето () близо до края мига), натиснете бутона и изключете.
Съвети: Таймерът не е наличен в менютата за тесто, освен за пица.
8. Оформете готовото тесто до любимата ви форма и го оставете да втаса до удвояване, след което изпечете във фурната.
Тесто за пица
8. Разделете тестото с стъргалка и ги оформете на топки.
9. Покрийте ги с damp кухненска кърпа и я оставете за 10 минути.
10. Оформете плосък кръг и направете дупки с вилица.
11. Намажете любимия си сос и желаната заливка, след което го изпечете във фурната.

Допълнителни съставки (сушени плодове, ядки, бекон, сирене и др.)

Налично меню

	хляб				Тесто
	Основен стафиди	Основни пълнени	Микс стафиди за хляб	Цяла пшенична стафида	Основен стафиди	Цяла пшенична стафида
SD-YR2550	Меню 3	Меню 4	Меню 6	Меню 9	Меню 19	Меню 21
SD-R2530					Меню 18	Меню 20

Внимание към съставките

Следвайте инструкциите на рецептата / менюто за количествата на всяка съставка. В противен случай,

• Съставките могат да се разпръснат от тавата за хляб, за да причинят неприятна миризма и дим.
• Хлябът може да не втаса добре.

Сухи / неразтворими съставки (с помощта на дозатор за стафиди - добавете автоматично)

• Поставете допълнителните съставки в дозатора за стафиди и поставете машината.
• Не препълвайте дозатора за гайки със стафиди.

Сушени плодове

• Нарежете грубо на приблизително 5 мм кубчета.
• Съставките със захарно покритие може да залепнат за дозатора за стафиди и да не попаднат в тавата за хляб.

Ядки, семена

• Нарежете на ситно.
• Ядките влошават ефекта на глутена, така че избягвайте да използвате твърде много.
• Използването на големи, твърди семена може да надраска покритието на дозатора и формата за хляб.

Билки
Използвайте до 1-2 супени лъжици сушени билки. За пресни билки следвайте инструкциите в рецептата.

Бекон, салам, маслини, сух домат

• Понякога мазни съставки могат да залепнат за дозатора за стафиди и да не попаднат в тавата за хляб.
• Беконът и саламът се нарязват на кубчета по 1 см.
• Нарежете маслините на четвъртинки.

Влажни / вискозни / разтворими съставки* (Добавяне в тава за хляб ръчно - не може да се поставя в дозатора за стафиди)
Поставете тези съставки заедно с останалите в тавата за хляб.

Пресни плодове, мариновани в алкохол плодове, зеленчуци
Използвайте само количества, както е в рецептата, тъй като съдържанието на вода в съставките ще повлияе на хляба.

Сирене, шоколад

• Нарежете сиренето на кубчета 1 см.
• Нарежете шоколада на ситно. Тези съставки не могат да се поставят в дозатора за ядки със стафиди, тъй като биха се залепили за него и не попадат в тавата за хляб.

Bread Mix & Bread Mix Rainin

1 - 4 Вижте P. GB6 от препарати.
5 Изберете менюто

	Бреаd Смесете	Бреаd Смесете стафиди
SD-YR2550	Меню 5	Меню 6
SD-R2530	Меню 5	Меню 6

6. Натиснете бутона, за да стартирате.
Дисплеят показва оставащото време до завършване на програмата.
7. Натиснете бутона и извадете хляб когато машината издава звуков сигнал 8 пъти и кубчето () близо до края мига.
Съвети: Крайният резултат може да се различава в зависимост от действителната използвана смес за хляб. (Възможно е да има по -големи вариации със смесите за хляб без пшеница.)

Бриош за печене

1 - 4. Вижте P. GB6 от препарати.
5. Изберете меню 10, изберете цвят на кора.
6. Натиснете бутона, за да стартирате. Дисплеят показва оставащото време до звуковия сигнал.
7. След около 55 минути - 1 час 5 минути. Отворете капака, когато чуете звуков сигнал. Добавете допълнително масло, докато мига. Затворете капака и рестартирайте. Омесването ще продължи след 5 минути без натискане на бутона.
8. Натиснете бутона и извадете хляба, когато машината издава звуков сигнал 8 пъти и кубчето () близо до края мига.
Съвети:

• Таймерът не е наличен в това меню.
• Не добавяйте масло или допълнителни съставки, след като дисплеят покаже оставащото време.
• Когато добавяте допълнителни съставки като стафиди, добавете ги заедно с маслото в стъпка 7. (Използвайте максимум 150 g за съставки)

За печене на бриош по прост начин.

• Нарежете маслото на кубчета 1-2 см и ги съхранявайте в хладилник.
• Поставете маслото с други съставки в началото и следвайте стъпка 5.
• Пропуснете стъпка 7 процеса по този начин. Този Brioche е малко по -различен от останалите.

Закваска и заквасено тесто

STAGE 1 Приготвяне на закваска закваска
Препарати:

1. Смесете добре всички съставки в чашата за квас. (Свалете омесващото острие)
2. Поставете капака на чашата с квасеното тесто.
3. Поставете чашата за квас в тавата за хляб.
4. Поставете тигана за хляб в основното устройство и включете машината в контакта.

 

1. Изберете менюто.
2. Натиснете бутона, за да стартирате.
   Дисплеят показва оставащото време до завършване на програмата. (Вземете дисплея SD-YR2550 като бившampле)
3. Натиснете бутона и извадете чашата за квас веднага, когато машината издава звуков сигнал 8 пъти и кубчето () близо до края мига.
   • Когато не го използвате незабавно, съхранявайте го в хладилник, но изхарчете в рамките на 1 седмица.

STAGE 2 Печене / приготвяне на квас
 Препарати:

1. Поставете омесващото острие в тавата за хляб.
2. Изсипете чаша закваска закваска в тигана за хляб.
3. SD-YR2550
   1. Поставете съставките в тавата за хляб според реда на рецептата.
   2. Поставете сухата мая в дозатора за мая. SD-R25301) Поставете съставките в тавата за хляб в следния ред: брашно → сол → суха мая (пазете от солта) → вода (пазете се от сухата мая, изсипете вода около брашното). Поставете тигана за хляб в основното устройство и включете машината в контакта.

 

1. Изберете менюто
   

   	Закваска	Закваска Тесто
   SD-YR2550	Меню 13	Меню 22
   SD-R2530	Меню 12	Меню 21

2. Натиснете бутона, за да стартирате.
   Дисплеят показва оставащото време до завършване на програмата.
3. Натиснете бутона и извадете хляба / тестото, когато машината издава звуков сигнал 8 пъти и кубчето () близо до края мига.
   Съвети:
   • Наличен е таймер за печене на квасен хляб (до 9 часа).
   • Оформете готовото тесто и го оставете да втаса, докато удвои обема си, след което изпечете във фурната. (Меню: Тесто заквасено) За приготвяне или съхранение на закваска закваска без грешка.
   • Не избирайте грешно меню.
   • Не изваждайте чашата за квас, докато програмата не приключи.
   • Не смесвайте новия стартер с квас със стария.
   • Ако стартерът от кваса е направен добре, той мирише на кисел и на алкохол.
   • Когато стайната температура е над 30 ° C, закваската се влошава и хлябът не се получава добре.

Информация без глутен

Приготвянето на хляб без глутен е много различно от обичайния начин за производство на хляб. Много е важно, ако правите безглутенов хляб по здравословни причини, да сте се консултирали с Вашия лекар и да следвате указанията по -долу.

• Тази програма е разработена специално за определени съставки без глутен, поради което използването на ваша собствена смес може да не доведе до толкова добри резултати.
• Безглутеновият хляб не може да втаса толкова, колкото традиционният хляб. Той ще бъде с по -плътна консистенция и по -светъл цвят от обикновения хляб.
• Когато е избрано „без глутен“, подробностите за всяка рецепта трябва да се следват внимателно. (В противен случай хлябът може да не се получи добре.) Има два вида смеси за печене без глутен; смеси с ниско съдържание на глутен и смеси, които не се състоят от пшеница и не съдържат глутен. Ако трябва да изберете един, използвайки тази програма за печене, моля, консултирайте се предварително с Вашия лекар.
• Резултатите от изпичането и видът на хляба могат да се различават в зависимост от вида на сместа. Понякога хлябът може да остане малко брашно отстрани. Смесите без пшеница могат да дадат по -променливи резултати.
• Изчакайте хлябът да се охлади, преди да го нарязвате за по -добро представяне.
• Хлябът трябва да се съхранява на хладно и сухо място и да се използва в рамките на 2 дни. Ако няма да можете да изразходвате целия хляб през това време, той може да бъде поставен във фризерни торби, на порции с подходящ размер и замразен.
  Предупреждение за потребителите, които използват тази програма по здравословни причини:
  Когато използвате програмата без глутен, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар или Асоциацията по цьолиакия и да използвате само съставките, които са подходящи за Вашето здравословно състояние. Panasonic няма да носи отговорност за каквито и да било последици, произтичащи от съставки, които са били използвани без професионална консултация. Много е важно да се избягва кръстосано замърсяване с брашна, които съдържат глутен, ако хлябът се приготвя по хранителни причини. Особено внимание трябва да се обърне на почистването на тавата за хляб и омесващото острие, както и на всички прибори, които се използват. Трябва също така да се уверите, че използваната мая не съдържа глутен.

Печене на безглутенов хляб

1 - 4. Вижте P. GB6 от препарати
5. Изберете менюто
6. Натиснете бутона, за да стартирате. Дисплеят показва оставащото време до звуковия сигнал.
7. След около 6 минути отворете капака, когато чуете звуков сигнал. Изстържете брашното в рамките на 3 минути, докато мига. Затворете капака и рестартирайте. Омесването ще продължи след 3 минути без натискане на бутона.
8. Натиснете бутона и извадете хляба, когато машината издава звуков сигнал 8 пъти и кубчето () близо до края мига.
Съвети: Използвайте гумена шпатула, за да не повредите формата за хляб. Не използвайте метална шпатула.

Печене на торта без глутен

1 - 4. Вижте P. GB6 от препарати
5. Изберете менюто
6. Натиснете бутона, за да стартирате. Дисплеят показва оставащото време до звуковия сигнал.
7. След около 2 минути отворете капака, когато чуете звуков сигнал. Изстържете брашното в рамките на 3 минути, докато мига. Затворете капака и рестартирайте. Омесването ще продължи след 3 минути без натискане на бутона.
8. След около 12 минути отворете капака, когато чуете звуков сигнал. Изстържете тестото върху страничната стена на тавата за хляб, докато мига. Затворете капака и рестартирайте. Печенето ще започне след 3 минути без натискане на бутона.
9. Натиснете бутона и извадете тортата, когато машината издава звуков сигнал 8 пъти и кубчето () близо до края мига.
Съвети

• Използвайте гумена шпатула, за да не повредите формата за хляб. Не използвайте метална шпатула.
• Ако разклатите силно, за да извадите сладкиша от формата за хляб, той ще загуби форма.

Рецепти

Example
Име на рецептата
Меню № + Общо време на процеса + Икона на опция

		M	L	XL
★	Суха мая	2 ч.л	2 ч.л	2½ ч.л
	Силно брашно от бял хляб	400 гр	500 гр	600 гр
	Яйце (L), бити	1	1	2
	Слънчогледови семки	50 гр	65 гр	75 гр
	сирене	50 гр	65 гр	75 гр

Съкращение:
tsp = чаена лъжичка; супена лъжица = супена лъжица
Яйце (L) = Яйце в голям размер; Яйце (M) = Яйце със среден размер.

Опциите за всяка рецепта и необходимата операция са посочени като следните икони.
Икона на опция
Светла кора Средна кора Тъмна кора Таймер за забавяне
Икона за необходима операция
SD-YR2550: Поставете измерената суха мая в дозатора за мая.
SD-R2530: Първо поставете измерена суха мая в тава за хляб.
Поставете измерените съставки в тава за хляб в реда, посочен в рецептата. Добавете допълнителни съставки в дозатора за ядки със стафиди. Извършете ръчна работа (като добавяне на допълнителни съставки, изстъргване на брашното от страничната страна на тавата за хляб), когато се чуе звуков сигнал.

Рецепти за хляб

Основен
Бял хляб Меню 1 (4 часа - 4 часа 5 минути)

		M	L	XL
★	Суха мая	1 ч.ч	1 ч.ч	1¼ ч.ч
	Силно брашно от бял хляб	400 гр	500 гр	600 гр
	масло	20 гр	30 гр	40 гр
	захар	1 с.л	1½ супена лъжица	2 с.л
	сол	1½ ч.л	1½ ч.л	2 ч.ч
	вода	280 мл	340 мл	400 мл

Млечен хляб Меню 1 (4 часа - 4 часа 5 минути)

		M	L	XL
★	Суха мая	1 ч.л	1 ч.л	1¼ ч.л
	Силно брашно от бял хляб	400 гр	500 гр	600 гр
	масло	20 гр	30g	40 гр
	захар	1 с.л	1½ супена лъжица	2 с.л
	сол	1½ ч.л	1½ ч.л	2 ч.ч
	мляко	290 мл	360 мл	430 мл

Основен бърз
Бърз бял хляб Меню 2 (1 ч. 55 мин. - 2 ч.)

		M	L	XL
★	Суха мая	2 ч.л	2 ч.л	2½ ч.л
	Силно брашно от бял хляб	400 гр	500 гр	600 гр
	масло	20 гр	30 гр	40 гр
	захар	1 с.л	1½ супена лъжица	2 с.л
	сол	1½ ч.л	1½ ч.л	2 ч.ч
	вода	280 мл	350 мл	420 мл

Италиански хляб
Меню 2 (1 ч. 55 мин.)

		M
★	Суха мая	2 ч.л
	Силно брашно от бял хляб	400 гр
	зехтин	1½ супена лъжица
	сол	1½ ч.л
	вода	260 мл

Основен стафиди
Хляб със стафиди Меню 3 (4 часа)

		M	L	XL
★	Суха мая	1 ч.л	1 ч.л	1¼ ч.л
	Силно брашно от бял хляб	400 гр	500 гр	600 гр
	масло	20 гр	30 гр	40 гр
	захар	1 с.л	1½ супена лъжица	2 с.л
	сол	1½ ч.л	1½ ч.л	2 ч.ч
	Wатер	280 mL	340 mL	400 mL
	Стафиди *1	80 гр	100 гр	120 гр

5 Хляб със семена
Меню 3 (4 часа)

		M	L	XL
★	Суха мая	1 ч.л	1 ч.л	1¼ ч.л
	Силно брашно от бял хляб	400 гр	475 гр	550 гр
	масло	20g	30 гр	40 гр
	захар	1 с.л	1½ супена лъжица	2 с.л
	сол	1 ч.ч	1½ ч.л	2 ч.ч
	Сусамово семе	1 с.л	1½ супена лъжица	2 с.л
	Маково семе	1 с.л	1½ супена лъжица	2 с.л
	Wатер	280 mL	330 mL	380 mL
	Ленено семе	1 с.л	1½ супена лъжица	2 с.л
	Тиквени семки	1 с.л	1½ супена лъжица	2 с.л
	Слънчогледови семки	1 с.л	1½ супена лъжица	2 с.л

Основни пълнени
Пълнен хляб Меню 4 (4 часа - 4 часа 5 минути)

		M	L	XL
★	Суха мая	1 ч.л	1 ч.л	1¼ ч.л
	Силно брашно от бял хляб	400 гр	500 гр	580 гр
	масло	20 гр	30 гр	40 гр
	захар	1 с.л	1½ супена лъжица	2 с.л
	сол	1½ ч.л	1½ ч.л	2 ч.ч
	Wатер	280 mL	350 mL	400 mL
	Варени бекон *1	50 g	65 g	75 g
	Сирене *1	50 гр	65 гр	75 гр

Пълнени домати, маслини и доматен сок Меню 4 (4 часа - 4 часа 5 минути)

		M	L	XL
★	Суха мая	1 ч.л	1 ч.л	1¼ ч.л
	Силно брашно от бял хляб	400 гр	500 гр	580 гр
	масло	20 гр	30 гр	40 гр
	захар	1 с.л	1½ супена лъжица	2 с.л
	сол	1½ ч.л	1½ ч.л	2 ч.ч
	вода	140 мл	175 мл	200 мл
	Tomato сок	140 mL	175 mL	200 mL
	Маслина	70 гр	80 гр	100 гр
	Сушени домати в олио, нарязани	30 гр	40 гр	50 гр

Смес за хляб
Смес за хляб Меню 5 (2 ч. 30 мин.)

	Брашно за смесване на хляб *2	500 гр
	Вода *3	300 мл

Зеленчуков хляб Меню 5 (2 ч 30 мин)

	Брашно за смесване на хляб *2	500 гр
	Вода *4	150 мл
	Зеленчуков сок *4	150 мл

Микс стафиди за хляб
Микс стафиди за хляб

	Брашно за смесване на хляб *2	500 гр
	Wатер *3	300 mL
	Стафиди *1	100 гр

Matcha Chestnut Bread Меню 6 (2 часа 30 минути)

	Брашно за смесване на хляб *2	500 гр
	Матча	10 гр
	Wатер *3                                Сладък кестен *1	300 mL       100 гр

Отстраняване на неизправности

Преди да се обадите за сервиз, моля, проверете в този раздел.

Преди да се обадите за сервиз, моля, проверете в този раздел.