Въведение
Thank you for choosing the SHARDOR 64mm Flat Burr Commercial Coffee Grinder and 20 Bar Espresso Machine. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your appliance. Please read it thoroughly before first use and keep it for future reference.
Важни инструкции за безопасност
- ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Прочетете всички инструкции, преди да използвате уреда.
- Винаги изключвайте уреда от контакта преди почистване или когато не го използвате.
- Не потапяйте уреда, захранващия кабел или щепсела във вода или други течности.
- Дръжте ръцете и приборите далеч от движещи се части по време на работа.
- This appliance is for household and light commercial use only.
- Уверете се, че обtagПосоченото на уреда e съответства на местното ви електрозахранване.
- Не работете с уред с повреден кабел или щепсел, или след като уредът не функционира или е бил повреден по някакъв начин.
- Необходим е строг надзор, когато който и да е уред се използва от или в близост до деца.
Продуктът е свършилview
The SHARDOR coffee system combines a high-performance 64mm flat burr grinder with a professional 20-bar espresso machine, designed to deliver optimal coffee extraction and flavor.
Grinder Components:
- Бункер за боб
- 64mm Flat Burrs (SUS420 Stainless Steel)
- Grind Adjustment Dial (100 settings)
- Grinding Chamber (All-aluminum)
- Изход за смилане
- Бутон за захранване
Фигура 1: SHARDOR 64mm Flat Burr Grinder. This image shows the overall design and dimensions of the grinder, highlighting its die-cast aluminum body and bean hopper.
Фигура 2: 64mm Flat Burr. A detailed view of the 64mm SUS420 stainless steel flat burrs, designed for consistent grinding and minimal heat buildup.
Espresso Machine Components:
- Резервоар за вода
- Control Panel (LED display, One-Touch Touchscreen)
- Държач за портафилтър
- Парна пръчка
- Тава за отцеждане
- Превключвател на захранването
Фигура 3: SHARDOR 20 Bar Espresso Machine. This image displays the front view of the espresso machine, showing the control panel, portafilter, and steam wand.
Настройка
- Разопаковане: Внимателно извадете всички компоненти от опаковката. Запазете опаковката за бъдещо транспортиране или съхранение.
- Разположение: Place the grinder and espresso machine on a stable, level, and dry surface. Ensure adequate ventilation around both units.
- Първоначално почистване:
- Избършете външната част на двата уреда с рекламаamp плат.
- Wash the bean hopper, portafilter, and water tank with warm, soapy water, then rinse thoroughly and dry.
- Run a cycle of plain water through the espresso machine without coffee to flush the internal system.
- Grinder Assembly:
- Ensure the 64mm flat burrs are correctly seated.
- Attach the bean hopper securely to the top of the grinder.
- Espresso Machine Water Tank: Fill the water tank with fresh, cold filtered water up to the MAX line.
- Захранване: Plug both the grinder and the espresso machine into grounded electrical outlets.
Инструкция за работа
A. Coffee Grinder Operation
- Добавете кафе на зърна: Pour whole roasted coffee beans into the bean hopper.
- Изберете настройка на смилането: Rotate the grind adjustment dial to select your desired fineness. The grinder offers 100 settings, from 1 (finest for espresso) to 100 (coarsest for French press). Refer to the guide below for common brewing methods.
- Смляно кафе: Place your portafilter or grind container under the grind outlet. Press the power button to start grinding. The grinder utilizes STO 2.0 Direct Grind Drop Technology to minimize static and retain freshness.
- Спрете шлифоването: Press the power button again to stop grinding once the desired amount is achieved.
Фигура 4: All-Metal Stepless Adjustment. This image illustrates the grind adjustment dial with 100 settings, indicating recommended ranges for various brewing methods like Espresso, Moka, Americano, Pour Over, and French Press.
Фигура 5: STO 2.0 Direct Grind Drop Technology. This image shows coffee grounds being dispensed directly into a portafilter, demonstrating the anti-static system and direct drop design.
B. Espresso Machine Operation
- Включване: Press the ON/OFF button on the touchscreen. The machine will begin preheating.
- Предварително загряване: Wait for the machine to reach optimal brewing temperature. The LED display will indicate readiness.
- Подготовка на портафилтъра: Fill the portafilter with freshly ground coffee and tamp it evenly. Attach the portafilter securely to the group head.
- Пригответе еспресо:
- Поставете чашата(ите) си върху тавичката за отцеждане.
- Select "1 CUP" for a single shot or "2 CUP" for a double shot on the touchscreen.
- For customized coffee strength, use the "MANUAL" mode to control the brewing time.
- The 20-bar pump system will extract the espresso.
- Adjust Temperature (NTC Precise Temperature Control): Use the temperature control settings on the touchscreen to select your preferred brewing temperature (198°F, 200°F, or 203°F) for balanced flavors.
- Steam Milk (Powerful Steam Wand):
- Press the "STEAM" button on the touchscreen. Wait for the steam indicator to light up.
- Immerse the steam wand tip just below the surface of cold milk in a frothing pitcher.
- Turn the steam knob to release steam and froth the milk to your desired texture.
- Turn off the steam knob and press the "STEAM" button again to stop.
- Избършете тръбичката за пара веднага след употреба.
- Автоматично изключване: The machine will automatically shut off after 15 minutes of inactivity.
Фигура 6: 20 Bar Professional Pump. This image illustrates the high-pressure extraction process, showing the rich crema produced by the 20-bar pump system.
Фигура 7: NTC Precise Temperature Control. This image shows the LED display with temperature options, allowing users to select between low, middle, and high temperature modes for optimal brewing.
Фигура 8: Powerful Steam Wand. This image demonstrates the steam wand in action, frothing milk in a pitcher for lattes and cappuccinos.
Поддръжка и почистване
Regular cleaning and maintenance ensure the longevity and optimal performance of your SHARDOR coffee system.
A. Grinder Cleaning
- Изключете: Винаги изключвайте мелницата от електрическата мрежа преди почистване.
- Празен бункер: Отстранете всички останали кафени зърна от бункера.
- Чисти бури: Remove the upper burr and use a brush to clean both the upper and lower burrs.
- Почистване на камерата за смилане: Use a brush or vacuum cleaner to remove coffee grounds from the grinding chamber and outlet.
- Външно избърсване: Избършете екстериора с рекламаamp плат. Не използвайте абразивни почистващи препарати.
B. Espresso Machine Cleaning
- Изключете: Always unplug the espresso machine before cleaning.
- Портафилтър и филтърни кошници: Измивайте с топла, сапунена вода след всяка употреба.
- Капкова тава: Изпразвайте и почиствайте редовно тавата за отцеждане.
- Парна пръчка: Избършете тръбичката за пара веднага след всяка употреба сamp cloth to prevent milk residue buildup. Periodically, use a pin to clear any blockages in the steam nozzle.
- Резервоар за вода: Изплаквайте резервоара за вода редовно и го пълнете с прясна вода.
- Отстраняване на котления камък: The machine features a "ONE-TOUCH DESCALE" function. Follow the instructions on the LED display or refer to the full descaling procedure in the comprehensive manual (if available) for detailed steps. Descale regularly based on water hardness and usage.
- Външно избърсване: Избършете екстериора с рекламаamp плат.
Отстраняване на неизправности
| проблем | Възможна причина | Решение |
|---|---|---|
| Мелницата не стартира | Not plugged in; Hopper not correctly seated; Power button not pressed. | Check power connection; Ensure hopper is locked in place; Press power button firmly. |
| No coffee grounds dispensed | Beans not in hopper; Grinding chamber blocked; Burrs clogged. | Add beans; Clean grinding chamber and burrs. |
| Espresso machine not turning on | Не е включен в контакта; Захранването е изключено. | Check power connection; Ensure power switch is on. |
| Няма воден поток от главата на групата | Water tank empty; Pump airlocked; Machine not preheated. | Fill water tank; Run a hot water cycle to prime pump; Allow machine to preheat fully. |
| Weak espresso / too fast extraction | Grind too coarse; Insufficient coffee; Tampтвърде светло. | Adjust grind to finer setting; Use more coffee; Tamp по-твърдо. |
| Няма пара от пръчката | Steam function not activated; Wand clogged. | Press "STEAM" button and wait for readiness; Clean steam wand nozzle. |
Спецификации
- Тип мелница: 64mm Flat Burr
- Материал на бурта: SUS420 Stainless Steel, Food-Grade
- Настройки за смилане: 100 levels (Stepless Adjustment)
- Grinder Housing: Лят алуминий
- Камера за смилане: Fully Aluminum
- Espresso Pump Pressure: 20-бара професионална помпа
- Espresso Machine Power: 1350W
- Контрол на температурата: NTC Precise Temperature Control (198°F, 200°F, 203°F)
- Контролен интерфейс: One-Touch Touchscreen LED Display
- Автоматично изключване: 15 минути бездействие
- ASIN: B0FSSWNLDY
- Дата на първа наличност: 20 септември 2025 г
Гаранция и поддръжка
SHARDOR products are manufactured to high-quality standards. For warranty information, technical support, or customer service inquiries, please refer to the warranty card included with your purchase or visit the official SHARDOR webсайт. Моля, подгответе номера на модела и датата на покупка, когато се свързвате с поддръжката.
Official SHARDOR Store: Visit the SHARDOR Store on Amazon
